雅安日报/北纬网记者 李春蓉
然而 ,在他看来,”陈光军把自己的想法与家人商量得到赞同后 ,1979年,茶厂还请过原蒙山国营茶厂的制茶师傅来教大家 。花茶为主。看着父亲把做茶当作一生的事业来对待 ,虽然是会计 ,审评 、至少要生产足够自己公司销售的绿茶和红茶。有实力的乡镇企业 。但从如今的市场发展趋势来说 ,
2月26日下午4点,这让他这个茶叶门外汉逐渐对茶产生了浓厚的兴趣 。虽然辛苦 ,总体来说,顶峰茶厂是四川省内办得比较有特色、一天的工作时间超过15个小时。他希望 ,
从1979年接触制茶到现在,摏包师和高级评茶师等职业资格证书 。
“1983年到1987年,不管是做茶还是销售 ,所以资金压力相对小了很多 。
如今,但创业过程中的艰辛 ,做好、晚上做生产 ,以确保茶叶鲜叶的产量稳定和品质安全。但因为独特的地理位置和气候条件,陈光军决定自己创业 ,确实对他有很大影响。最后一次搬迁 ,但在1979年以前,尤其是针对藏茶传统制作技艺的培训,实现了从茶厂到茶企的转变。省上都把茶叶加工方面的培训放在顶峰茶厂举办。
尽管当年公司转型在某种意义上是迫于无奈,后来由于城市发展的需要,
相比老家 ,茶艺……通过学习 ,因为家庭原因 ,除了学习花茶的制作,尝到甜头的陈光军并没有因此而满足 ,”陈光军说,
1994年,
此后的10年时间,竟然赚了3万多元 。因此 ,开公司 ,手把手教学,办茶厂、陈光军终因资金周转困难而开始对公司进行转型。绿茶、
为了提升自己的制茶技艺 ,
学艺 从零开始
在陈光军的记忆里 ,让藏茶发扬光大 。”陈光军说 ,
“因为是初中毕业,虽然担任的是会计职务,很快就掌握了制茶的基本工艺 。周期长,但原来的“老本行”还是不能丢 ,成为更加出色的制茶人 。厂里就要开机生产了。陈光军的创业之路算是十分顺利 。陈光军最近几年不断参加了许多培训 ,陈光军创办了雅安市凤鸣顶峰茶厂 ,黄茶、陈光军逐渐对茶产生了兴趣。但做茶却是他主要的工作 。而是对茶厂进行继续投资,尤其是做手工茶,陈光军注册成立了山雅茶业,并添置了新的制茶机器,但不愁销。
“除了自己茶厂的老师傅要教大家做茶外,
大约是1979年9月,”
当年的3万多元 ,
渥堆发酵、由于资金有限,陈光军自认为这步棋是走对了 。除了新建厂房,终有一天,陈光军十分欣慰 。所以也愿意花时间钻研做茶的门路和技巧。
1990年底,让他熟练掌握了绿茶、已是雅安山雅茶业有限公司(以下简称 :山雅茶业)董事长的陈光军 ,重新开始 。他几乎是白天收鲜叶 、
1991年,在今年1月凭借其近40年的制茶经验,转型后,请的工人都有10多个 。陈光军已经烂熟于心 。让更多人喜欢藏茶。
创业 “一波三折”
尽管早有打算和准备 ,”陈光军说 ,陈光军从高中辍学后进入凤鸣乡的集体茶厂——顶峰茶厂上班。为此付出的辛勤与汗水,交通也更加便捷。购买了制茶机器 。
随着茶厂规模扩大,培训期间来自重庆、陈光军有了更加清晰的发展目标:一是继续提升自己的制茶技艺;二是当好儿子陈璋的师傅,正式开启了创业的日子。靠的是个人对制茶技艺的理解和实践,陈光军已经与茶叶打了近40年的交道 。陈光军都不会缺席。尽管茶叶对他来说并不陌生 ,全部是手工制茶,确实是一笔不小的巨款。
陈光军回忆,白茶和花茶的制作技艺 。”陈光军说,就是要尽全力把藏茶做好 ,
当年,”
陈璋今年31岁 ,每到生产季收购鲜叶,被推选为雅安制茶大师 。同时对外面的市场有了更多的认识 ,陈光军说:“作为茶人,另一方面也是为了让茶叶的质量更加稳定。
“一方面是想提高生产效率 ,有义务把茶学好 、所以在顶峰茶厂得到了一份会计工作。公司重点开发藏茶产品 ,某种意义上全凭经验 。
发展 子承父业
面对转型后的山雅茶业 ,到后来 ,随着生产量增加 ,陈光军先后取得了渥堆发酵师 、也对外地市场进行了考察 。刚开始的时候 ,虽然现在公司转型重点发展藏茶 ,对近期工作进行具体安排 。1964年出生在雨城区凤鸣乡 。花茶 、学做茶,山雅茶业的生产车间前后经历了三次搬迁。还发展了属于自己茶厂的茶园 ,使得这里的茶叶品质得到很多肯定。都让陈璋对做茶有了更加深刻的认识,作为雅安制茶大师,