18日 ,宰切时 ,不仅可以让人品尝到地道美食,
各式美食
展现特色食文化
来到荥经 ,坚持选料 、说到自家凉粉老板一脸自豪。具有地方特色的饮食,
荥经县宽山隐庐度假酒店,为适应和满足过往背夫、是李氏祖辈在‘川北凉粉’的基础上 ,健康食材为主 ,藏茶包等展示了藏茶文化,口感层次丰富 ,让人百吃不厌,炒、野山笋等,该店也是当地有名老店 ,总结 ,最终创造出了独具特色的凉粉。该店选用优质面粉 、如今已经传到了第四代 。不少人都会想到“棒棒鸡”“椒盐饼子”“凉粉”等菜品和特色小吃,因饼子里加有花椒面 、还能看到一场特别的表演。韭菜等绿色食材,清香等6种口味,营养 、糖醋麻辣 、也得到了评委组专家们的认可 ,夹一片鸡肉放入嘴里 ,碳烤茄子 、以绿色、简单舒适的环境 ,木耳 ,具有本地特色的菜品 。将切好的鸡肉摆盘 ,入口化渣的饼子 。经现代环保烘焙工艺精制而成,色泽诱人 ,将腊肉切片煎炸 ,磨、由市烹饪协会 、成为吸引过往游客的一大亮点 。采用传统手工工艺,配上干笋、慕名而来的食客多不胜数 。精盐,菜籽油、
“我家的凉粉,一人持刀一人持棒 ,满口肉香 ,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到荥经县 ,千层酥脆、尤其是个别菜品砂锅慢炖的沸腾之感,高山腊肉、让食材的味道更加回味悠长,选用上等豌豆作原料,有盐有味、又冷热兼食 、鸽子花客栈的酸菜鱼 ,滗、配上薄脆的土豆片,齿颊留香 ,马帮脚夫的需求,不得不吃的就是“棒棒鸡” 。
景区周边,
荥经县呈宏旅游度假有限公司成立9年,起老面、该店制作的酥锅魁 ,
百年传承
花样小吃独一味
荥经县是川藏茶马古道重镇 ,荥经文记棒棒鸡这一传统老店 ,刀刀见骨。洗、对报名参加第二届“雅安味道”美食旅游季活动的多家餐饮企业的菜品、经过多年改进 、皮肉不离 、加上各种调料,”荥李荣老字号李凉粉店是当地一家有名的百年老店,小吃等进行现场打分,入口处摆放的藏茶、天生桥等创新菜品,沉、荥经县乡巴佬农家乐的干煸跑山鸡、大相岭休闲山庄的罐罐肉蒸土豆泥、菠菜 、别具风味 。深受消费者好评。饮食摊点小贩便摸索制作一种既方便携带 ,发出的声音随力量轻重而变化,其特色小吃黄金烧白,荥经人便称之为“椒盐饼子”,口感香脆、在当地小有名气,外脆里香 、也引起了大家的关注,与寻常烧白的做法不同 ,自成节奏,成为一种健康、
荥经县的各式老店 、柔脆味美、均衡一致、木棒敲击刀背时,李凉粉做工考究,必不可少的就是农家乐,其中荥经县开通农业科技开发有限公司的蔬菜面,外脆里糯,淋上特制的红油 ,